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アメリカ癌学会 (ACS)、大豆や豆腐などの伝統大豆食品ががんリスクを低下することを示唆!


大豆は畑の肉と呼ばれていて
大豆の栄養価が高いので
最近では健康食品や食べやすい
お菓子などにもいろいろ使われていますね^^

豆腐や納豆も大豆からでいていて
大豆は万能な野菜だなと思います♪

そんな大豆なんですが、
世界約80ヶ国でアメリカ大豆の海外市場拡大
輸出販売促進をおこなうアメリカ大豆協会は、
アメリカ癌学会 (ACS)より、
「大豆や豆腐などの伝統大豆食品が乳がん、
前立腺がん等のがんリスクを低下する」という見解が
提示された事を発表なんだそうです!

大豆は健康のために食べていたのですが、
がんのリスクを低下するということなら
さらに毎日の食事にも取り入れてみたいなと思いました^^

しかし、大豆を食べればいいというわけじゃないようです。
癌予防に関するアメリカ癌学会が推薦する4つの基本原則として
健康的な体重を達成や維持すること、
身体的にアクティブなライフスタイルを身に付けること、
植物性食品の摂取を中心にし、健康的な食事をすること、
アルコール飲料は量を控えめにすることなどです。

大豆を食べているからと言って、
不規則な生活をしたり、暴飲暴食をしたり、
お酒を飲み過ぎたりするのはよくないということですね^^

もっと詳しい内容を知りたい方は
リンク先からアクセスしてご覧になってみてくださいね☆

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